Pulled Pork med bakt potet

Myk og deilig bakt potet med smør og smeltet ost – kombinert med mørt og saftig kjøtt. Når du lengter etter en dose comfort food, prøv denne!

Slik gjør du:

• Tilbered Leiv Vidar Pulled Pork etter anvisning på pakken.
• Skrubb og vask potetene godt. Del dem i to på midten og legg dem med snittflaten ned på et bakepapirkledt stekebrett eller ildfast form. Stek på 220 grader i 30-45 minutter, eller til de er helt møre.
• Når kjøttet er ferdig stekt, ta det ut av ovnen og trekk det fra hverandre med to gafler.
• Server de bakte potetene med en klatt smør og et dryss revet ost. Pulled Pork, mais og salat på siden. Topp med litt rømme.

Tips: I denne retten kan du gjerne bruke Leiv Vidar Pulled Chicken istedenfor Pulled Pork.