Pulled Pork pizza

Leiv Vidar Pulled er fantastisk som topping på pizza! Nyt kombinasjonen av sprø pizzaskorpe, mørt, saftig og smakfullt kjøtt og smeltet ost.

Slik gjør du:

• Lag først pizzadeig slik: Ha vann, olje, gjær og salt i en bakebolle. Visp og bland inn mel til en jevn deig. Sett til heving på et lunt sted i ca 40 minutter.
• Mens deigen hever, tilbered Leiv Vidar Pulled Pork etter anvisning på pakken. Når kjøttet er ferdig, dra det fra hverandre med to gafler.
• Trykk den ferdig hevede deigen ut på et bakepapirkledt stekebrett. Eventuelt del deigen i to omtrent like store deler og lag to litt mindre pizzaer.
• Fordel et lag pizzasaus over hver deig, deretter et lag revet ost, Pulled Pork, rødløk og litt mer ost.
• Stek midt i ovnen på 220 grader i 15-20 minutter.
• Topp med frisk ruccola og server gjerne med rømmedressing ved siden av.

Tips:

• I denne retten kan du gjerne bruke Leiv Vidar Pulled Chicken istedenfor Pulled Pork.
• Ikke sikkert du trenger å bruke all Pulled, men da er restene ypperlig å bruke i en hverdagsluksustoast.
• Oppskriften gir én stor pizza med tykk bunn. Om du ønsker tynnere bunn, del deigen i to og lag to pizzaer som hver dekker ca 3/4 av en stekeplate.
• Bruk eventuelt ferdigkjøpt pizzabunn.

Leiv Vidar Pulled kan tilberedes i stekeovn eller kjele – velg det som passer deg best. Se vår enkle guide her.