Pulled Pork tacos

Leiv Vidars saftige Pulled Pork er perfekt til tacos! Her har vi servert med myke tortillalefser og toppet med ristet mais og annet snadder.

Forberedelser:

Tilbered Leiv Vidar Pulled Pork etter anvisning på pakken.
Varm lefsene i en tørr stekepanne og legg dem til side innpakket i et rent kjøkkenhåndkle, for å holde dem myke og lune.
Rist maisen i en tørr panne på høy varme, til maiskornene får litt gyllen farge.
Kutt løken i tynne strimler, tomatene og avokadoen i skiver.
Når kjøttet er ferdig, trekk det fra hverandre med to gafler.
Server tortillalafser med Pulled Pork, ristet mais, rødløk, tomat og avokado.
Topp med rømme, salsa og frisk koriander – og skvis gjerne over noen dråper frisk limesaft.

Tips:

I denne retten kan du gjerne bruke Leiv Vidar Pulled Chicken istedenfor Pulled Pork.

4 porsjoner